第372章 關你屁事（1 / 2）
關於傑米·提拉在這家餐館的信息，白仁宗也是湊巧從網上知道的。
一個月前這家原本在聯港市這邊默默無聞的慧記茶餐廳，突然備受好評，短短一個星期時間就成了當地人的新寵。而能被當地人所喜愛，那表示一定是非常正宗的粵菜了。
根據吃過的當地人的評價表示，這些粵菜吃起來特別正宗，但是又比本地的要更好吃。
至於怎麼個好吃法，他們又說不上來。
當然，並不是白仁宗神奇的光看帖子就分辨出了是傑米·提拉，而是有個本地人認出他了。畢竟當時傑米·提拉在D站也算是網紅，有不少人見過他，就把這事給爆出來了。
所以白仁宗才特意跑到聯港市這邊來看看，再加上聯港市這邊有著八大菜係的粵菜，又剛好路過他母親的老家，非常適合作為他們這次的目的地。
「所以，你是來乾嘛的？」傑米·提拉麵無表情的問。
「看看你準備好了沒。」白仁宗笑著說。
「準備好什麼？」傑米·提拉雖然嘴上這麼說，但他臉上卻一點也沒有疑惑。
「當然是參加美食對對碰第二季了。」白仁宗開門見山的說。
「我不太確定。」傑米·提拉微微皺起了眉頭。
白仁宗笑著抓起了菜單：「那就讓我來幫你確定吧，我看看……」
掃了一眼菜單後，白仁宗笑道：「來四碗煲仔飯、一份鹽焗雞和一份咕咾肉。」
「馬上好。」傑米·提拉應了一聲，接著帶著菜單下去了。
「老公，你要開拍第二季了？」韓嘉怡好奇的問。
「在做計劃呢，這不是得先確定好參加人員嗎？」白仁宗小聲解釋道，「我仔細考慮過了，這第二季的節目，我準備固定好一批參賽廚師，第二季的每一期都由他們參賽，隻是每一期的題目都不同，來讓大家展現自己的特色。」
「我覺得這個方法挺好的！」王蓓興奮的說，「省得每次都要找人！」
「這隻是一方麵。」白仁宗點頭，「但主要還是，這樣可以給每個廚師足夠的戲份展現自己擅長的方麵，能充分的幫每個參賽的廚師以及他們的餐館進行宣傳。這樣一來，相信會有更多優秀的廚師願意參加，畢竟這也算是一個長期廣告了。」
「有幾個人選了？」王蓓興致勃勃的問，「嘉怡姐，亞當主廚？楊樺主廚？還有呢？」
「保爾·帕特克，然後還打算找一個中華料理的傳人，一個R本料理代表。」白仁宗回道，「還有蔡佳主廚……」
聽到「蔡佳主廚」的時候，韓嘉怡一下就來勁了，她握緊小拳頭開始輕輕抖腿，白仁宗很了解她，知道她這是已經有些迫不及待了。
「最後就是傑米·提拉了。」白仁宗看了看廚房的方向，「前提是他準備好了。」
「那他如果沒準備好呢？」王蓓小聲問，白仁宗聳了聳肩，「那就等他準備好為止……他和亞當主廚之間的糾紛可是第二季的關鍵，絕對不能少了他們。」
「哎，兒砸。」這時候，楊潔突然插了一句，「剛才那個老外，你認識啊？」
「是啊，算是個朋友吧。」白仁宗微微笑著點頭。
「嗯，把人家的廚師生涯毀掉的朋友……」王蓓小聲乾笑道。
「我是拯救了他的廚師生涯。」白仁宗掐住了王蓓的耳朵，小聲警告道。
這時候，傑米提拉「冬！」的一聲，將手中的托盤放在了他們麵前：「請用吧。」
煲仔飯、鹽焗雞和咕咾肉，加上他們之前點的晚茶點心，擺了滿滿一桌。
白仁宗首先拈起一片鹽焗雞嘗了一口，皮脆肉嫩，味道鹹香，濃鬱的雞肉味在口中擴散開。
事實上鹽焗雞是一道很簡單的菜，沒有過多的調味，然而越簡單的東西越難做出花樣。
而這一份鹽焗雞，外皮的酥脆、雞肉的滑嫩、鹽味的恰到好處，乍一吃就是一份非常和諧的傳統鹽焗雞，但那股特別的雞肉香味卻讓人欲罷不能。
「第一，用的是粗鹽，還是岩鹽。」白仁宗豎起一根食指，然後豎起第二根中指，「第二，雞肉在鹽焗的過程中給了一點白酒提香，然後在調味裡給了少許芹菜籽磨成的粉來襯托雞肉的香味。」
「可是完全沒有嘗出來呢……」韓嘉怡有些驚訝的說，
白仁宗點了點頭：「那是因為這兩種調料本身並沒有什麼味道，隻是襯托出了雞肉的香味，這也正是這道鹽焗雞的巧妙之處。」