第77章 巾幗與須眉（1 / 2）
白仁宗向韓嘉怡扔去一個眼神，韓嘉怡頓時自信多了。
第一眼看到楊樺的這道「草原之心」時，她就深深的被震撼到了：這簡直就是藝術品。
而她嘗到這道料理之後，再次被深深的震撼到：吃起來也是藝術品！
一時之間，韓嘉怡又再次恢復到了上次被楊樺打擊過後的狀態，變得畏畏縮縮沒了自信。然而白仁宗的這番話卻讓她清醒過來：噴子白說雲霓也不比它差，那就肯定是！
「包在我身上！」韓嘉怡歡快的說，挽起袖子露出了自己雪白的小胳膊，「楊主廚，借用一下你家廚房，不介意吧？」
楊樺的臉色陰晴不定，淡淡的回了句：「請吧。」
說著，韓嘉怡就向廚房走去，而白仁宗則是端起水杯漱了漱口，但水還沒咽下去，韓嘉怡就扭過頭來拽著他一起進了廚房。
「乾嘛啊？」白仁宗不解的看著韓嘉怡問，「這道菜是你自己發明的，你拉我來乾嘛？」
「我、我……」韓嘉怡支吾著，「你在這裡我比較有底氣」這句話怎麼都說不出口。
支吾了一會兒後，韓嘉怡回道：「讓你看看雲霓是怎麼做的，不然你怎麼評價呢？」
「行吧。」白仁宗抱著胳膊站在一旁，就這樣看著她。
「你、你真的覺得，我的雲霓不比他這道料理差嗎？」韓嘉怡偷瞟著他問。
「是啊。」白仁宗說著，沉吟了一會兒，似乎是在思考措辭，「你和他的風格不太一樣。楊樺的料理，因為不是為了讓人吃飽，而是為了單純的去享受美食，所以他的料理分量很少，這樣就有大量的空間在裝飾上下功夫，而這道甜點更是讓『裝飾』也化為甜點的一部分。」
原本隻以為那些「楓葉」脆片下麵的花蕊和花瓣隻是裝飾，但是吃下去之後才發現，它們也是這道甜點的一部分。因為楓葉脆片是如此之薄，讓這些裝飾物的香味能夠沾染在上麵，得以讓整個甜點升華。
事實上白仁宗一直覺得這些高檔餐館裡的料理最大的槽點就在於，裝飾居然比可食用的部分還多……
但是，楊樺卻讓「裝飾」也成為了這道甜點的一部分。
這一點，即便是白仁宗也不得不佩服楊樺，確實厲害。
但說實話，不是每個人都能體會到其中的奧秘。
這時候，韓嘉怡在邊上著急的追問道：「那我呢那我呢？」
「你就是你。」白仁宗按住她的小腦瓜，讓她盯著麵前的灶台，「好好做。」
「誇完別人也不誇我……」韓嘉怡不高興的鼓起了香腮嘟囔了一句。
「等下再誇你，現在誇了，外麵的氣氛就浪費了。」白仁宗回道。
「好噠！」韓嘉怡一下就活了過來，開心的笑著說，然後鬥誌滿滿的開始了準備。
白仁宗在旁邊看著，舒芙蕾的製作流程他也做過功課，大致了解。
其實韓嘉怡就是調整了一下麵糊裡蛋清的比例，從而形成了那種更加鬆軟輕盈的口感，開發出這道甜點可以說就是一種巧合吧。
但是能利用這種巧合，也是廚師的本事。
韓嘉怡在他麵前忙活著，很快就進入了忘我的狀態，嘴裡哼起了小曲：「下過雨的，夏天傍晚，我都會期待……唱歌的蟬，嘿！把星星都吵醒，月光曬了很涼快……」
當她在這個狀態時，手腳明顯比平時還要麻利，一切都如行雲流水那般。