第九十七章 新籌劃（1 / 2）
10月28號，周六，取名為私廚燒烤的燒烤店也在上午開張了，316和505的全體成員又一次聚首，大中午的圍著一張大桌子吃燒烤。
這家店初始投資10萬，除了轉讓的6萬元轉讓費，卓越和周建安以及郭慧按當初的投資比例將錢補充到10萬。位置是卓越和周建安以及郭慧共同選的，雖然有一點偏離校門，但也偏得不遠，是兩個門麵合起來一起租的，麵積有90個平方左右。關鍵是外麵很寬，店麵距離馬路足有七八米，店裡店外足足能擺下十二張小圓桌，平時卓越隻讓擺10張桌子，視情況再加。年租金38萬，一年一付，卓越直接跟老板一下簽了3年的合同。
裝修很簡答，卻也很大氣，充滿了年輕的元素，加上廚具才花了4萬元不到。店裡招聘了一個全職燒烤師傅，簽了3年的長約，一個全職的服務員，還另外招聘了兩名zs大學的女學生做兼職，光晚上上班，工資按小時算。除此之外，卓越還讓店裡增加了好幾個菜品，一個是麻辣蝦尾，一個是香辣蟹、原來的麻辣小龍蝦也增加了鹵味、香辣兩種口味，燒烤也增加了生蠔、羊肉串、烤茄子等十幾個新品種，都是卓越手把手給周建安和那個新招的師傅教的。
卓越他們桌子上擺著烤魚、麻辣小龍蝦、嗦螺、香辣蟹四個熱菜以及各式各樣的燒烤，就著啤酒，吃得不亦樂乎。316的和505的都是一幫吃貨，連蘇瑤和郭韻這種平時看起來淑女一點的，都不顧形象地剝著小龍蝦停不下來，其他人就更不知矜持是何物了，一矜持估計就沒了。
李揚是zj人，平時不怎麼吃辣，這會卻一邊辣的伸出舌頭一邊卻還在和於二寶搶小龍蝦，卓越隻好讓周建安再上一份麻辣小龍蝦，一幫人邊吃邊聊，都說這家店不火天理難容，蘇瑤好奇地問卓越：「你上次說的其他兩個項目，有一個是不是這家燒烤店？」
卓越搖搖頭說：「這是在你之前就決定要開的，小安和郭慧在國慶假期就過來考察過市場，不過眼下就有一個賺大錢的項目，不知道你們有沒有興趣？」
一桌子人立馬停下手上和嘴裡的動作，一個個眼巴巴地望著卓越，能沒有興趣麼？316的不用說，都跟著卓越賺了錢，蘇瑤更不用說，奶茶店開張才一周，生意火爆到不行，都著急忙慌地拉著卓越開分店，新店正在裝修，開在大學城中央，員工也已經開始培訓，505其他人呢，親眼目睹了卓越帶著其他人賺錢，都眼熱得不行，聽到卓越說的還是賺大錢，急性子的周明玉還急忙催促卓越趕緊說。
卓越也沒賣關子，說道：「你們聽說過外賣麼？」
一群人大部分搖頭，隻有蘇瑤疑惑地說道：「電話訂餐？」
卓越說道：「我所說的外賣，指的是外賣平台，就拿這家燒烤店來說，現在還好一點，一旦到了冬天，天冷你不想出門，又想吃一份麻辣小龍蝦或者燒烤的時候，如果你打個電話，就有人送到你宿舍，花費的可能隻是一兩塊的跑腿費，你願不願意呢？另外，這個平台是雙向收費的，店家每賣出一份外賣，必須按營業額的百分之三到百分之五給我們的提成，你們說這個生意有沒有前景呢？」
一幫人立馬加入討論，李揚最先開口：「如果外賣自己送，而且量大，倒是有點賺頭，但是我們要是請人送，怕是沒多少利潤吧？」
蘇瑤也開口說道：「光走路送效率太慢了吧？是不是還得配上自行車？否則我們學校這麼大，一天腿跑斷都跑不了幾回啊。」
陳效年也開口了：「量我倒是不擔心，我們學校本科加研究生、博士，再加上教師職工差不多一萬人多人，量估計不會太小，但是一單就算兩塊錢跑腿費，一天撐死跑個50單，才賺100塊錢，是不是有點少啊？」