第143章 這蘸汁兒太費羊肉了!再次晉級!【月票900加更】(1 / 2)

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積分商城中的蘸料技法不少。

除了上次見到的通用蘸料之外,還有各種菜品的專用蘸料,比如麻辣牛油火鍋蘸料、涮羊肉蘸料、烤肉蘸料、乾碟蘸料、油碟蘸料等等。

林旭順著蘸料欄找半天。

總算找到了白水羊肉蘸料。

【合格級白水羊肉蘸料:40000積分】

【優秀級白水羊肉蘸料:100000積分】

【卓越級白水羊肉蘸料:200000積分(附帶技能任務)】

【完美級白水羊肉蘸料:350000積分(附帶試煉任務)】

哇日!

這也太貴了吧?

墩墩也才八十八萬啊,這完美級都能買小半個墩墩了。

係統這是想著法子逼自己去做任務啊。

而且卓越級和完美級不僅需要超高的積分,居然還附帶技能任務和試煉任務。

你就是個蘸料啊兄弟。

咋還帶著一副主菜的桀驁感呢?

林旭原本想兌換優秀級來著。

但又對卓越級的白水羊肉蘸料很好奇,想了想便選擇了兌換。

「宿主消耗200000積分,獲得卓越級白水羊肉蘸料技法,並觸發技能任務:請宿主在十分鍾內,讓自己做出來的蘸料獲得十人以上的稱贊,否則卓越級白水羊肉蘸料技法會降級為優秀級技法。」

林旭:??????

台上就九個評委,你讓我獲得十個人的稱贊,我現場給你造個人出來嗎?

二十萬積分買了個一次性的技能。

兌換得真是冤啊。

不過事已至此,他隻能選擇打落牙齒往肚子裡吞。

這會兒所有人都已經開始忙著調蘸汁。

林旭讀取完經驗後。

也開始做了。

不過當他看到桌上筐裡那些調料的時候,才發現缺了食材。

好吃的白水羊肉蘸料,要有八種食材八種調料。

八種食材分別為:大蒜、洋蔥、蘋果、西紅柿、香菜梗、生薑、小米辣、大蔥;而八種調味料為:食鹽、味精、白糖、醬油、米醋、香油、花椒粉、熟芝麻。

這十六樣食材和調味品按照比例混合在一起。

才能做出適合白水羊肉的蘸料。

而現在,工作人員發的筐裡麵食材調料雖然不少,但卻沒有配料中需要用到的蘋果和西紅柿。

生蘋果有去膻去腥效的效果,而去了皮的西紅柿,也有著增鮮提味的作用。

這兩樣能讓肉類蘸汁產生妙不可言的味道,所以做蘸料時候必須要有,缺了的話,做出來的蘸料會大打折扣。

更重要的是。

林旭沒法用別的食材和調味品進行替代。

因為級別越高的技法,對食材的要求也就越高,不能缺少。

這該怎麼辦呢?

他抬起頭四處看著,然後看到評委席上擺著的果盤裡,放著蘋果西紅柿以及檸檬雪梨等水果。

要不上去搶一個?

這樣會不會被門口的武警叉出去啊?

林旭認真想了一下這一輪比賽開始前耿立山說的話。

好像隻說了調配一款適合白水羊肉的蘸料,並沒有限製必須用筐裡的食材和調味品。

想到這裡。

他舉手問道:

「請問,隻能用筐裡的食材做蘸料嗎?」

耿立山抬頭看了他一眼,笑著說道:

「沒有限製,全場所有的食材你都可以使用,不過……場內也沒什麼別的食材可選吧?你有什麼需要的特殊食材嗎?」

林旭指了指他麵前的果盤:

「我想要這個果盤,可以嗎?」

果盤?

台下的觀眾有些好奇。

做蘸料呢,你要果盤做什麼啊?

旁邊幾個選手更是吃吃的笑著。

哥們兒,這是做白水羊肉的蘸料,不是做水果撈啊,而且就五分鍾時間,你還準備啃個蘋果再下手嗎?

耿立山來了興趣:

「行,你端走吧,反正我腸胃不好也吃不了水果。」

台下的觀眾和正在準備蘸料的選手全都樂了。

評委席上的評委們也小聲說了一些立山先生幽默風趣之類的話。

林旭也沒客氣。

直接走到評委席前,將耿立山麵前的果盤給端走了。

直播間的粉絲全都笑傻了:

「不是做蘸料嗎?咋感覺林老板要做水果撈啊?」

「他又忍不住要跨界了吧?」

「繼五金焊工之後,林老板再次跨界到了水果撈圈子。」

「別人參加比賽是比拚廚藝,就他是來秀橫向知識的!」

「很想嘗嘗放了水果的水果撈……哦不蘸料,蘸羊肉吃是什麼味道。」

「大概是水果味羊肉吧?」

「……」

比賽現場。

看著林旭端著果盤回去。

不少選手都咧著嘴笑,但也有看著果盤出神的。

比如郭星海,他等林旭回去後就湊了過去,小聲問道:

「哥們兒,你都用什麼水果啊?能不能給我勻半個檸檬?我打算在蘸料中放半個檸檬試試。」

檸檬?

林旭搖了搖頭:

「我就用蘋果和西紅柿,不用檸檬,你想用可以拿走。」

「謝了哥們兒!呼……希望放檸檬不會翻車。」

見到郭星海拿走了檸檬,另外一個胖胖的選手也湊過來,一番寒暄後拿走了果盤中的雪梨。

有了蘋果和西紅柿之後,林旭拿來一個大碗,開始開始準備白水羊肉所需要的蘸料。

把西紅柿和蘋果去皮切成小粒,放在大碗中。

接著放入切碎的大蒜、生薑、洋蔥、大蔥、小米辣等食材。

全部放好後,開始調味。

碗中依次放入四勺醬油、兩勺米醋、兩小勺鹽、一小勺味精、三小勺白糖、兩勺香油、一小勺花椒粉、一小勺熟芝麻。

用小勺攪拌均勻,然後靜置一會兒。

顧問團那邊。

幾個老人原本覺得這一輪比賽應該是郭家那個小孩兒要贏。

但林旭要完水果後,他們就更看好這個年輕人了。

「居然懂得放蘋果和西紅柿,老高,你這徒弟天賦可真不錯,有興趣來釣魚台工作嗎?我們七號樓給他主廚待遇。」

高大爺隨即搖搖頭:

「你給總廚也不來,就蘸料中放水果這一項,釣魚台允許這麼做嗎?」

其他人全都啞然了。

因為國宴菜上有規定,為了防止賓客吃壞肚子,蘸汁類菜品中中是不允許不能放生冷類食材的。

自己的大徒弟已經被這些條條框框束縛住了。

高大爺怎麼允許小徒弟也跳進這種窠臼中?

觀眾席上。

對烹飪完全不懂的沈佳悅好奇的問旁邊坐著的謝保民:

「師兄,我家旭寶做的蘸料咋樣啊?」

謝保民意味深長的說道:

「這個蘸料啊,它有個很大的缺點……」

缺點?

沈佳悅的心頓時提到了嗓子眼。

陳燕和耿樂樂也忍不住側目:

「什麼缺點?」

「太費羊肉了……我覺得我自己就能吃兩斤!」

眾女:「……」

師兄你能不能換個場合開玩笑?

沒辦法,謝保民心裡是真高興。

師弟太給自己長臉了,從端走果盤那一刻起,他就知道這一輪比賽,這個帥氣的師弟贏定了。

因為蘸汁中放點水果確實好吃。

雖然釣魚台不允許這麼做,但不允許不代表不存在。

很期待那些評委嘗到之後的表情啊。

想到這裡,他忍不住看了眼坐在不遠處的十號樓行政總廚郭衛東。

正好郭衛東也在看他。

四目相對之時,謝保民伸出了自己的拳頭,隨即將中指伸直。

郭衛東:「……」

你多大個人了還跟老子豎中指!

前兩年壓著二號樓打了兩次,好不容易出了口氣,誰知道這謝保民不知道從哪找了個年輕人。

真是防不勝防啊。

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