第九十七章 報復（一）（1 / 2）
「兩個小兄弟哪裡人啊？」五十來歲的出租車師傅操著一口老北京話問向兩人。
「我東北的，他東山的。」李嵐回道。
「師傅，你怎麼知道我倆不是本地人啊？」季展方好奇的問道。
「嗬嗬，我開出租的天天跟人打交道，一打眼就能看出誰是本地的，誰是外地的。」司機師傅回道。
切，季展方一臉的不信。
「這麼早去吃烤鴨？」司機問道
「我們今天回程，尋思帶點特產給朋友。」李嵐回道。
「我跟你們講，全聚德不劃算，我們本地人都是去便宜坊，一是比全聚德便宜，二是便宜坊是用燜爐的，燜爐不見明火，鴨膛內灌入特製老湯，有營養的同時減少明火烤製容易致癌的風險。」司機師傅說道。
「那為什麼全聚德比便宜坊出名那麼多呢？」李嵐好奇的問道。
「哎，成也燜爐，敗也燜爐啊！」
通過司機師傅講解，李嵐才明白，原來燜爐烤鴨的爐子最先是用磚砌起來的，砌磚講究上三下四中七層。
特點是不見明火。燃料，不管用的是什麼，都要把爐壁烤到熱成灰白色，然後滅火將鴨子入爐，關閉爐門，憑爐壁的熱度把鴨子炯熟，期間不能開爐門，也不能將鴨子翻身。
這種烤法的好處是鴨子受熱均勻、耗油量小，皮和肉不脫離，但確實對師父的手藝和經驗要求非常高。
這也是為什麼後來便宜坊發展不如全聚德的一個重要原因，人才培養太難了！
司機師傅十分健談，李嵐聽的津津有味，一老一少聊得不亦樂乎，反觀季展方明顯就對此不感興趣了，眯著眼迷迷糊糊的睡著了。
正閒聊間，司機突然猛地一腳剎車，慣力的作用下，坐在後座的兩人腦袋一下磕到了前麵的座椅上。
「嘶不是，師傅你怎麼開的車啊？」季展方低著頭，用手捂著腦袋，一邊**一邊語氣不善的質問道。
出租車師傅連聲道歉，季展方還要說些什麼，但被額頭通紅的李嵐攔住了。
「不怪師傅，有人加塞。」李嵐指著前麵車窗說道。
聞言，季展方也連忙抬頭看去，可不是嘛，一輛黑色別克斜著橫在出租車前麵，這也太過分了，強行加塞啊。
出租車師傅也不是好脾氣，搖下車窗，對著前麵就是一頓怒罵：你踏馬怎麼開車的，會不會開，不會開回尼瑪娘胎再重新練練，別出來害人，狗幣東西。
期間夾雜全國人耳熟能詳的國罵，不禁讓李嵐懷疑這個師傅可能畢業於祖安。
黑色別克車熄火，車門打開，下來四個一看就不像好人的青年。
出租車師傅一看對方幾人的體格，嘴上馬上停止了謾罵，有些緊張的將車窗搖了上來，也不下車，一隻手放在檔位，一隻腳不離離合，如果形勢不好，立馬就可以開車跑路。
黃毛看司機不下車，敏銳的察覺到對方的緊張，揮手讓幾個小弟留在原地，自己走上前。