第二百一十七章 進入決賽（1 / 2）
幾乎所有的外國評委，全都被麵前的這道菜震驚了。
現在在他們的麵前，這道開水白菜的湯汁，正在閃爍著耀眼的光芒。
光澤明亮，卻澄澈見底！
一抹白色的光芒瞬間鑽入他們的大腦之中，評委小心翼翼地將開水白菜中的白菜，用快子或是用叉子夾了起來。
在燈光的照射下，白菜如同玉石一般晶瑩水嫩。
黃色的菜葉和白色的菜幫，沾染了純淨水一般的汁液，變得極具誘惑力。
甚至還沒有放到嘴裡麵，評委就已經開始流口水了。
隻能掩人耳目似的，清了清嗓子，然後咽下口水。
而在現場評委的感染之下，無論是現場的觀眾，還是正在收看直播的屏幕前的觀眾，全都蠢蠢欲動。
他們的嘴裡麵正在不斷的分泌著口水。
但是也有人覺得非常的奇怪，這明明就是一道非常普通的白水煮白菜啊。
隨後，人們就看到評委將快子上或叉子上的白菜輕輕地放入嘴中。
然後……上下咬合……
「啊！」
當時就有一個外國的女性評委忍不住了，這是一個以極高的素質和廚藝而聞名的評委，如果對餐飲廚師界有所了解的話，一定會認得這個評委的。
但是出人意料的，女性評委竟然當著這麼多人的麵，失態了。
隻見她張著大嘴，甚至能夠通過攝像機的鏡頭，看到她的扁桃體，她一臉的不敢相信。
幾乎所有人的目光都被她吸引了過去。
就在下一刻，一大顆眼淚從她的眼睛中掉落在了桌子上麵。
而評委的眼淚讓所有人更加地懵了。
隻見她像是留戀一般的，緩緩地將自己嘴巴當中的白菜咽了下去。
對於觀眾來說，或許很難理解這個評委的舉動，但是現場的評委們知道。
而有幾個華夏評委，眼看著眼眶也紅了。
但是他們忍住了掉淚的沖動。
而其中的一個評委將話筒要了過來。
開口說道：「我知道現在場上的一些人，以及在看直播的一些人，不明白我們的心情為什麼如此地激動。至少這對於我來說，這場比賽不光讓我見識到了來自世界各地的美食，也見識到了來自華夏各地的美食。
我不是廚師，我隻是一個美食家。所謂的美食家，很多人嗤之以鼻，心裡麵說這不就是一個四處蹭飯吃的人嗎。當然，在某種角度來說，這句話是對的。
但是成為一個美食家，不單單是要吃，而是會吃，在會吃的基礎上，能夠體會到廚師的艱辛，不容易，也能夠體會到大自然的食材帶給我們的驚喜。
多少年了，沒有吃到過這麼驚艷的美食了，實際上開水白菜這道菜距離它被發明出來，並不遙遠，幾十年的時光。
但是這幾十年間，開水白菜也經歷過一些變動改動。我想說的是，當一道菜被創造出來並且能夠流傳下去的時候，並不是說這道菜能夠禁得起時光的檢驗，有的時候更多地是為了賦予它全新的意義。
就比如說這道開水白菜，我相信就算是把這道菜的做法公布出去，也很少有人能夠做到這個地步。現在場上的這道菜已經不單單是一道菜了，更多的，我覺得是一代年輕人，對於華夏美食的探索。
現在是有很多非常方便的工具，方法。
但是……
當一個職業連最傳統的手藝手法都不會了以後，我真不知道這個職業以後會變成什麼樣子。
但是今天，楚然這位選手帶來的開水白菜，卻讓我看到了一種特殊的意義在裡麵。
而這個意義就是繼承。
我想這也是我們華夏民族的根之所在！」
評委說完這番話，場內頓時一片鴉雀無聲。
然後緊跟著爆發了雷鳴般的掌聲。