528 敗興而歸(1 / 2)
要不是看在這瘦竹竿是他們家老臣子的份上,他真差點沒把這罐頭整個扣在他頭上。
他真想問問這家夥,你敢管著玩意叫罐頭?
看到對麵的瘦竹竿,也是直搓手,一副束手無策的樣子,高信也隻能無奈嘆了口氣。
看來自己還是把製作罐頭想的太簡單啦!
這照貓畫虎,哪裡有那麼容易啊?
那楊一暖想來也是在這罐頭製作方麵留了一手。
雖然自己的人,可以看到他們隻做罐頭的全部流程,可自己這邊卻怎麼學也學不來啊?
他又哪裡知道,楊一暖為了調理好這個世界的罐頭,也是費盡了無數的腦細胞。
首先就是嫩肉粉的使用,然後就是為了保證肉質的美味。
他在製作罐頭時,還往裡麵加入了大量的香料。
這才能保證那罐頭裡的肉沒有太大的異味,畢竟沒閹的豬肉味道那可是相當大的。
而且他們罐頭廠的蒸房,那也是經過楊遠慶專門設計的。
看似簡單,可裡麵的結構,還有加溫的同時,還要保證蒸房內部的壓力。
以達到高壓鍋的效果,還要保證他們生產的陶罐盡可能的薄,罐壁還要能承受住壓力。
而且罐體的密封性還要好,等等。
所以這看似簡單的罐頭,其實可凝聚了他們大量的心血。
當然這時因為目前他們還沒有實力製作玻璃罐頭,和馬口鐵罐頭。
所以才隻能用這種粗笨的陶罐來作為罐體。
可這看似簡單的陶罐,都沒有高信他們想象的那麼簡單。
因為這陶罐內部可是掛了釉的,這樣是為了避免罐體被外部滲透泄露。
要知道陶罐和瓷器,和玻璃罐最大的區別就是內部的孔隙大。
放的時間久了,空氣就有可能會滲透到罐體裡麵去。
而罐頭最怕的就是有外麵的氣體進入,一旦有氣體進入就意味著細菌會進入到罐頭裡麵。
這樣一來,罐頭的保質期就會大大縮短。
所以楊一暖他們也是在實驗了無數次之後,才選出了最好的陶罐作為罐頭的載體。
而高信這邊,他們隻是看到了一些皮毛,就認為這罐頭的製作非常簡單。
回來之後就照貓畫虎,那自然最後的結果就是畫虎不成反類犬……
在了解到,他們製作的罐頭,不但味道不如人,吃也不好吃,甚至連保質期也不能保證之後。
高信隻能無奈的搖了搖頭,嘆了口氣。
「大人,我們已經盡力了。可我們明明是按照黃草灘那邊傳回來的資料,一步步學著做的啊?」
「如果說肉做不爛,味道不好吃,這些我們還都可以在後期扌莫索改進。」
「可是這保質期方麵,我是怎麼也想不明白了。明明用的都是一樣的東西。」
「可為什麼我們的罐頭,最長也就隻能放十五天。而黃草灘那邊出產的罐頭,卻能放半年,甚至一兩年?」
這會兒那瘦竹竿開始跟高信大倒苦水了。
高信聽了也是搖頭,這不廢話嘛?
讓你來不就是研究這個問題的嗎?
如果我知道了,我還在這等?
不過這會兒他也知道,發火也是無濟於事,於是也隻能拍了拍那瘦竹竿的肩頭。